Prende il via a Vigasio la 28esima edizione della Fiera della Polenta, in programma da giovedì 15 ottobre a domenica 8 novembre 2026. Presentata presso il Mercato Coperto di Campagna Amica, la manifestazione si conferma uno degli appuntamenti più rilevanti del settore e si propone di accogliere visitatori da tutta Italia e dall’estero.
L’organizzazione ha allestito quattro ampie tensostrutture in grado di ospitare fino a 4.500 persone a serata. Le dodici cucine attive offriranno un menù composto da oltre 130 portate diverse. Gli stand gastronomici resteranno aperti tutte le sere dalle 18:30; il sabato, la domenica e nei giorni festivi sarà possibile anche pranzare a partire dalle 11:30. A corollario dell’offerta culinaria sono previsti spettacoli teatrali e musicali a ingresso libero.
Il presidente di Vigasio Eventi, Umberto Panarotto, ha sottolineato l’importanza della materia prima: «La peculiarità di questo evento rimane la valorizzazione della nostra polenta, un prodotto di altissima qualità, senza alcun trattamento né manipolazione a livello genetico coltivato esclusivamente nel territorio di Vigasio». Panarotto ha inoltre evidenziato l’impegno per mantenere i prezzi accessibili, nonostante gli aumenti delle materie prime.
Il menù si arricchisce di numerose novità, tra cui opzioni per celiaci — come la pizza senza glutine in varie declinazioni — risotti, pietanze a base di pesce e carni con diverse salse. La valorizzazione delle eccellenze locali è assicurata dalla presenza di realtà del territorio come Facci la pizza, Riseria Gazzani, Molino Martini e la stessa Vigasio Eventi. Anche il presidente della Provincia, Flavio Pasini, ha ribadito l’autenticità dell’evento: «La polenta, protagonista di questa Fiera, viene da produzioni di mais locali, controllate ed eccellenti».
Il programma degli intrattenimenti è articolato: secondo Denis Zorzi, responsabile degli spettacoli, i giovedì saranno dedicati al teatro; è previsto il ritorno del Talent Show l’1 novembre, l’esordio del Karaoke Song Festival il 17 ottobre e la chiusura dell’8 novembre con le Drag Queen. Nei primi giorni della settimana si terranno inoltre estrazioni a premi.
La Fiera della Polenta ha aderito al progetto “Inclusione Sociale” dell’Ulss 9 Scaligera, rivolto alle persone con disabilità. L’evento conferma anche l’attenzione alla sostenibilità ambientale attraverso la fornitura di stoviglie riutilizzabili per ridurre l’uso della plastica. I visitatori potranno infine utilizzare l’applicazione ufficiale della fiera per consultare i menù, prenotare i piatti e pagare.
