Sessanta chilogrammi di sughero, pari a circa 15mila tappi, sono stati raccolti durante l’ultima edizione di Hostaria e consegnati ad AMIA Verona al termine della tre giorni di manifestazione nel centro storico.
La raccolta è stata resa possibile grazie alla collaborazione delle cantine presenti agli stand e persegue un duplice obiettivo: dal punto di vista ambientale il recupero di un materiale al cento per cento riciclabile; sul fronte sociale, i proventi sostengono un’associazione del Terzo settore impegnata nella ricerca sulle leucemie e nel supporto ai malati ematologici.
Alessandro Medici, presidente dell’Associazione Culturale Hostaria, ha sottolineato la vocazione sociale dell’evento: «Siamo particolarmente soddisfatti di essere riusciti anche quest’anno a dare forma a un’iniziativa solidale che rappresenta pienamente lo spirito di Hostaria: un Festival capace di andare oltre il vino e di generare valore per la comunità». Medici ha ringraziato AMIA Verona per il lavoro di pulizia e decoro garantito durante l’evento, e ha rivolto un ringraziamento particolare agli espositori che «seppur nella frenesia del Festival, hanno avuto cura nel raccogliere e conservare i tappi di sughero, consapevoli che anche un piccolo gesto può contribuire a una causa importante».
Il tappo in sughero è una chiusura ecocompatibile per il vino: se abbandonato nell’ambiente si degrada senza inquinare, ma se recuperato può essere trasformato in pannelli isolanti per la bioedilizia, in granulati o persino in solette per calzature.
Roberto Bechis, presidente di AMIA Verona, ha confermato che «il progetto di recupero dei tappi in sughero sta proseguendo grazie alla sinergia con il Terzo settore e verrà riproposto anche durante Vinitaly e Vinitaly and the City». Bechis ha inoltre sottolineato come gestire i flussi di rifiuti generati da eventi molto partecipati rappresenti una sfida complessa per l’azienda, che si dice soddisfatta del risultato logistico raggiunto con Hostaria.
AMIA ricorda infine che la cittadinanza può contribuire quotidianamente a questa filiera virtuosa: i tappi di sughero possono essere conferiti regolarmente negli ecocentri cittadini o attraverso il servizio dell’“Ecomobile” itinerante.
