Il Dipartimento di Prevenzione, Struttura Complessa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione di ATS Liguria e ASL2 ha predisposto un vademecum sui PFAS per spiegare caratteristiche, rischi e modalità di esposizione a queste sostanze.
Il documento è stato elaborato nel contesto dell’informazione e della prevenzione sanitaria collegata all’emergenza che, nelle ultime settimane, ha interessato Borgio Verezzi, Pietra Ligure, 35 utenze di Loano e Villanova d’Albenga. L’obiettivo è fornire elementi utili per comprendere meglio le sostanze per- e polifluoroalchiliche, la loro presenza nell’ambiente e nella catena alimentare.
La sigla PFAS indica un ampio gruppo di composti chimici usati in numerosi prodotti e processi industriali per particolari proprietà fisico‑chimiche. Il vademecum sottolinea che la presenza di queste sostanze nell’ambiente è motivo di attenzione per la salute pubblica, anche per la capacità di alcune di persistere a lungo e di diffondersi attraverso diverse matrici ambientali.
Per comprendere la portata del fenomeno, il documento richiama l’importanza di conoscere le caratteristiche dei PFAS e le possibili vie di esposizione. In particolare, vengono richiamati gli aspetti sanitari legati all’esposizione, facendo riferimento al Rapporto ISTISAN 21/11 che indica i possibili effetti sulla salute umana.
Il testo evidenzia che gli effetti possono variare in relazione alla specifica sostanza, ai livelli e alla durata dell’esposizione, e che la valutazione del rischio deve basarsi sulle evidenze scientifiche disponibili e sulle indicazioni delle autorità sanitarie competenti.
ATS Liguria e ASL2 sottolineano il ruolo dell’informazione come strumento fondamentale per aumentare la consapevolezza dei cittadini, offrendo materiale di approfondimento che aiuti a distinguere i rischi documentati dalle informazioni non verificate ed evitando allarmismi.
La diffusione del vademecum si inserisce nel lavoro di prevenzione svolto dai servizi sanitari, con particolare riferimento alle competenze del Dipartimento di Prevenzione e della Struttura Complessa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione. In allegato il documento redatto dal Dipartimento di Prevenzione, Struttura Complessa Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, di ATS Liguria e ASL2.
