Palazzolo sull’Oglio — Un anno di attività tra ristorazione, inclusione sociale e iniziative culturali: I Giardini di Dafne, il ristorante bistrot inaugurato il 4 ottobre 2025 nella Casa del Custode di Villa Lanfranchi a Palazzolo sull’Oglio (Brescia), si appresta ad avviare una seconda stagione di sviluppo. La struttura, gestita dalla cooperativa sociale Alborea in collaborazione con il Comune, ha festeggiato il primo compleanno il 3 ottobre alla presenza del sindaco Gianmarco Cossandi.
Il progetto è nato dalla riqualificazione dell’edificio comunale nel Parco delle Tre Ville e combina l’offerta gastronomica con percorsi di inserimento lavorativo, autonomia e inclusione, con particolare attenzione al protagonismo femminile. Tra le scelte del primo anno figura una carta dei vini composta esclusivamente da etichette di quattro cantine bresciane, selezionate anche per il ruolo delle donne nelle rispettive realtà.
Accanto alla ristorazione si è sviluppata una programmazione culturale realizzata con Progetto GAPP e Martina Avanza, dedicata a temi come l’empowerment femminile, la parità e il contrasto alle discriminazioni. Nel calendario sono entrati concerti, stand-up comedy, cene letterarie, mostre e appuntamenti legati alla Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.
Il programma culturale prosegue venerdì 23 ottobre con “Tremate, tremate, le streghe son tornate!”, una serata attorno al braciere con caldarroste e vin caldo durante la quale la medica Donatella Albini racconterà la vicenda di Benvegnuda Pincinella, donna di Nave condannata per stregoneria e bruciata a Brescia nel 1518. A novembre riparte la rassegna di cene letterarie “Un’autrice, una terra”, dedicata alle “Scrittrici della diaspora”: tre appuntamenti sono previsti il 4 novembre con Pegah Moshir Pour, il 20 novembre con Nadeesha Uyangoda e il 3 dicembre con Widad Tamimi. Ogni incontro abbina il dialogo con l’autrice a un menu ispirato al libro e ai suoi temi. Il 25 novembre, in occasione della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, il locale ospiterà inoltre un momento di confronto con le realtà locali impegnate sul tema e con la giornalista e autrice Ilaria Maria Dondi, dedicato al consenso digitale e alla violenza di genere online.
Tra gli obiettivi di Alborea c’è il consolidamento della pausa pranzo, con una proposta gastronomica pensata per coinvolgere professionisti, imprenditori e aziende senza rinunciare alla qualità del servizio e dell’ambiente. La principale novità sui servizi sarà però l’apertura, prevista a metà novembre, di tre sale al primo piano della villa dedicate al coworking, alle riunioni e agli incontri professionali. Gli spazi saranno disponibili con formule flessibili, dalla singola mezza giornata a utilizzi più continuativi, e potranno essere abbinati ai servizi del bistrot, dalla caffetteria ai pranzi di lavoro. L’intenzione è rendere I Giardini di Dafne un luogo frequentato durante l’intera giornata, non soltanto per mangiare o partecipare a eventi, ma anche per lavorare e incontrarsi.
Per il presidente di Alborea, Angelo Maiolo, la sfida del secondo anno è ampliare il pubblico, soprattutto a pranzo e attraverso i nuovi servizi, mantenendo al centro il legame tra qualità della ristorazione e missione sociale. Il sindaco Gianmarco Cossandi ha sottolineato il valore della collaborazione tra amministrazione e cooperativa nel restituire alla comunità spazi pubblici con nuove funzioni.
I Giardini di Dafne si trovano in via Giuseppe Zanardelli 81 a Palazzolo sull’Oglio. Per informazioni e prenotazioni: 349 128 4108, accoglienza@alborea.net e www.igiardinididafne.it.
