Nel Salone d’Ercole del Castello Reale di Racconigi, sabato 10 ottobre, il Lions Club Racconigi ha organizzato una serata di raccolta fondi a favore della Fondazione nuovo Ospedale di Savigliano‑Saluzzo‑Fossano. L’iniziativa, intitolata “I Giardini del Gusto – quando il paesaggio diventa cucina” e dedicata ai fiori edibili, ha unito cultura, storia, gastronomia e solidarietà e ha permesso di raccogliere 5.000,00 euro, interamente devoluti alla Fondazione.
L’incontro si è aperto con i saluti di benvenuto del Presidente Giacomino Beltrando e del sindaco Valerio Oderda. La direttrice del Castello, Alessandra Giovannini, ha tenuto la conferenza introduttiva illustrando la storia della residenza reale e il ruolo centrale che Racconigi ha ricoperto nella vita della Casa Savoia. Sono seguiti gli interventi di Marco Ferrari e Cristina Gentile, dedicati al Parco e ai Giardini Reali, con un approfondimento sulle loro peculiarità botaniche e sul valore storico e paesaggistico.
La parte scientifica sui fiori è stata affidata a Silvia Parodi, esperta e imprenditrice, titolare insieme al marito Marco dell’azienda Tastee.it di Albenga, che ha spiegato le tecniche di coltivazione dei fiori edibili e il processo che permette di renderli sicuri per l’uso alimentare.
Terminata la conferenza, i partecipanti hanno visitato a gruppi le Cucine Reali prima di raggiungere il Salone d’Ercole, allestito con cinque tavoli tematici dedicati ai fiori edibili: nasturzio, viola, rosa, begogna e tagete. Il percorso sensoriale ha consentito di scoprire colori, profumi e sapori in forme diverse; la serata si è poi conclusa con un buffet finale molto apprezzato dai presenti.
Il presidente del Lions Club Racconigi ha espresso ringraziamento a tutti i partecipanti, ai soci Lions di Racconigi e degli altri Club della zona intervenuti, allo staff e ai volontari, agli sponsor e partner e alla Direzione del Castello Reale di Racconigi per la collaborazione e l’accoglienza. Un ringraziamento speciale è stato riservato allo chef Aldo Redigolo, protagonista della parte gastronomica che ha guidato il percorso dedicato ai fiori edibili.
Il direttivo del Club racconigese ha manifestato viva soddisfazione per il successo dell’iniziativa, sottolineando come l’appuntamento rappresenti un esempio concreto dello spirito Lions: servire la comunità con impegno, competenza e cuore. Il Lions Club International è infatti la più grande organizzazione mondiale di volontariato, presente in oltre 200 Paesi, con un milione e mezzo di soci impegnati quotidianamente in progetti di solidarietà e sostegno alle comunità locali. La serata del 10 ottobre ha confermato questa vocazione, trasformando un evento gastronomico e culturale in un gesto tangibile di aiuto al territorio.
